食品卫生与安全是食堂工作的重点，也是客户关注的热点。3月初，云南省烹饪协会来到龙8,龙8app下载,龙8app彩金下载食堂参观交流，在店经理的带领下，走进神秘的后厨，与食堂来了一次零距离接触。

参观过程中，店经理给烹饪协会人员介绍了食堂运行的相关情况，随后，参观食堂的加工间、烹调间、餐具清洗消毒间、库房等场所，详细地介绍了食品安全知识，遵循科学营养饮食，介绍了食品的各个加工操作流程，看到食堂餐具消毒、食品留样、专间设置一应俱全，查看油、盐、米、酱、醋进货渠道和整齐摆放，看到龙8,龙8app下载,龙8app彩金下载餐厅在菜式搭配、食品安全、卫生管理等方面的工作透明化、规范化、精细化的做法让烹饪协会们的高度肯定，云南省烹饪协人员表示，食堂的规范严格管理和食品的卫生安全保障都值得学习，并给予了高度评价，特别指出龙8,龙8app下载,龙8app彩金下载办出了特色，做得非常好，果然名符其实。

此次云南省烹饪协会的赞扬是对龙8,龙8app下载,龙8app彩金下载工作的极大肯定，龙8,龙8app下载,龙8app彩金下载将再接再厉，继续深入的学习和提升行业技能，放开思路，满足客户的多方位需求，打造新型多功能的文化食堂，夯实基础、稳步前行。